甜甜圈 Nutella Stuffed Donuts

甜甜圈/ donuts 的做法可以用5个字概括：油炸软面包。既然是面包面团，它对面筋的强度要稍微高一点，所以尽量选用高筋面粉。没有高筋面粉，可以用面筋蛋白含量高的中筋面粉来做。同时要有一个揉面的过程，尽量帮助面筋的形成。

甜甜圈食谱：
可以做25个小甜圈圈

鸡蛋：2个
蛋黄：2个
糖：35克，3大勺
盐：1/8 小勺
牛奶：150克
酵母：1 小勺
高筋面粉或者中筋面粉：400克
无盐黄油：50克
巧克力酱
糖
肉桂粉
油

Nutella stuffed donuts ingredients
For making 25 small donuts
Eggs: 2
Egg yolks: 2
Sugar: 35 g, 3 tablespoons
Salt: 1/8 teaspoon
Milk: 150 g
Yeast: 1 teaspoon
Bread flour or all purpose flour: 400 g
Unsalted butter: 50 g
Nutella
Sugar
Cinnamon powder
Oil

背景音乐：Frolic by E's Jammy Jams

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