葱油饼

葱油饼的制作方法有很多种。而且葱油饼的名字也很多。葱油烧饼，chinese green onion pancake， green onion paratha, scallion pancake. 葱油饼做法里最常见的就是用烫面，但是这个葱油饼不仅用到的烫面，还用到了发面。发面使得葱油饼更加松软无比。

中筋面粉两杯 all purpose flour 2 cups
盐1/4小勺 salt 1/4 teaspoon
80摄氏度水3/4杯+两大勺 80C warm water 3/4 cup +2 tablespoons
酵母1/4小勺 yeast 1/4 teaspoon
油一大勺 oil 1 tablespoon
葱一根 green onion 1
油， 盐，面粉适量
oil， salt and some flour.
葱油饼