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跟小高姐学做“小炒茄子”，老茄子装嫩“失败”
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发布时间 22 Feb 2023 / 于
电影与动画
糙汉学做#家常菜 ，看到小高姐的“#炒茄子”，简单易学，手痒难耐，虽然家里条件不允许（没有嫩茄子），还是跟着视频学做了一遍。
老茄子里面子多，颜色发黑，做出来颜色，口感 ，味道都差不少。
茄子太老，基本算是翻车了。分享出来供网友借鉴，另外知道如何挑选娇嫩茄子的网友，欢迎留言分享经验。
爱心提示：
-这道菜配料简单，过程不复杂，关键是茄子要嫩、茄子要嫩、茄子要嫩！
配料：
茄子、葱、蒜、姜、淀粉、豆豉、青辣椒、耗油、生抽、盐
感谢小高姐的视频教学，以下是小高姐的视频链接。再次致敬！
https://www.youtube.com/watch?v=m9d-1QqbCOU
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