酸辣土豆丝 烹饪基础系列 （3）

土豆丝怎么做好吃呢？看看我的酸辣土豆丝做法吧。
English video: https://www.youtube.com/watch?v=cq3qzaTgqJ8

材料：
红皮或者白皮土豆 2个
大辣椒 适量 配菜用
葱 一根
白醋或米醋 2大勺 30克 用来泡土豆丝
油 30克 两大勺
花椒 1克 半勺
干辣椒 5克 一大勺
米醋 5克 一小勺
糖 3克 半小勺
盐2克 或根据个人口味

Ingredients：
red or white potatoes 2
bell pepper a little bit for the color
green onion 1
white vinegar or rice vinegar 30g / 2 tablespoons for soaking the shredded potatoes
oil 30g / 2 tablespoons
Sichuan peppercorns 1g / half teaspoon
Dried chilli pepper 5g / 1 tablespoon
rice vinegar 5g /1 teaspoon
sugar 3g / 1/2 teaspoon
salt 2g or to your taste


背景音乐：
Chances by Silent Partner

酸辣土豆絲的做法