柳叶包 Leaf-shaped Buns

柳叶包 / leaf-shaped buns（洋葱牛肉馅）的包法其实是比较简单的，它比普通的圆形包子更容易包一些。包子皮面团采用的是一次发酵的方法，它比两次发酵更快捷，操作起来更轻松。食谱整体来说对新手比较友好。

柳叶包食谱：
可以做16个柳叶包
馅料：
黄洋葱：3个小
油：2 大勺
白胡椒粉：1/4 小勺
五香粉：1/8 小勺
生姜：1小勺
生抽：1.5 大勺
蚝油：1 小勺
老抽：1 小勺
牛肉碎：300克
葱：10根

面团：
中筋面粉：300克
泡打粉：1 小勺
室温水：180克
酵母：1 小勺

Leaf-shaped Buns ingredients:
For making 16 buns
Filling:
Yellow onions: 3 small
Oil: 2 tablespoons
White pepper powder: 1/4 teaspoon
Five-spice powder: 1/8 teaspoon
Ginger paste: 1 teaspoon
Regular soy sauce: 1.5 tablespoons
Oyster sauce: 1 teaspoon
Dark soy sauce: 1 teaspoon
Medium ground beef: 300 g
Green onions: 10

Dough:
All purpose flour: 300 g
Baking powder: 1 teaspoon
Room temperature water: 180 g
Yeast: 1 teaspoon

背景音乐：Simple Sonata by Sir Cubworth
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